Kaltgepresst · Rheinhessen
Aromatisch. Nährstoffreich. Vielseitig.
Unser kaltgepresstes Rapsöl stammt vollständig aus eigenem Anbau. Der Raps wird bei unter 40 °C schonend gepresst – auf Raffination verzichten wir bewusst. Dadurch bleiben alle natürlichen Bestandteile vollständig im Öl erhalten.
500 ml Rapsöl werden aus ca. 1,4 kg Raps gewonnen. Das entspricht etwa 140 Pflanzen von 4 m².
Während des Wachstums werden 5 kg CO₂ gebunden und etwa 3,6 kg O₂ freigesetzt.
Vom Acker
Rund um Ober-Olm in Rheinhessen bauen wir unseren Raps selbst an. Kurze Wege, eigene Kontrolle, ehrliche Landwirtschaft – vom Saatgut bis zur Flasche bleibt alles in Familienhand.
Die Rapsblüte im Frühjahr ist nicht nur ein Augenschmaus – sie liefert die Grundlage für unser aromatisches Öl.
Die Herstellung
Nach der Ernte werden die Rapssamen gereinigt und in unserer Ölmühle kaltgepresst. Das Öl wird anschließend gefiltert und direkt in unsere charakteristischen Mini-Fässer abgefüllt.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | ca. 3.700 kJ / 900 kcal |
| Fett | ca. 100 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | ca. 7 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | ca. 58 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | ca. 27 g |
| Vitamin E | ca. 20 g |
Kaltgepresstes Rapsöl verfeinert Salate und Dressings mit seinem milden, nussigen Aroma.
Dank seines hohen Rauchpunkts eignet es sich auch gut zum Braten und Dünsten.
Pur zum Dippen mit frischem Brot – das nussige Aroma kommt am besten ungekocht zur Geltung.
Reines kaltgepresstes Rapsöl eignet sich auch als natürliches Hautpflegeöl.
